Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,
wir freuen uns auf Sie!
Woche vom 06.04.2026 bis 10.04.2026
Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,
nun haben bestimmt viele gehofft es wird wärmer. Denkste! Es bleibt kalt, eiskalt. Egal wir schreiben einfach weiter Frühlingsmenü oder Frühlingsgemüse, nur beim Frühlingsgemüse, also Spargel, schreiben wir Spargel. Und, wer den aus verschiedenen deutschen Regionen und, den nicht nur subtilen sondern sehr präsenten Unterschied schmecken möchte, der meldet sich am besten zu unserem Spargelmenü am 14.04.2026 an, wir servieren Spargel aus vier Regionen und wer zu Hause auch mal wieder frischen Spargel aus Schrobenhausen haben möchte, der bestellt diesen bei uns bis spätestens Freitag. Am Samstag sind wir dann im vor Ort in der bayrischen Spargelhauptstadt. Und, wer vorher Hunger hat, der lässt sich einfach ein feines Mittagsmenü bei uns in der ÉPICERIE servieren.
Bis gleich, wir freuen uns auf Sie
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Montag |
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Vorspeise: |
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Hauptspeise: |
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Dienstag |
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Vorspeise: |
Kohlrabicremesuppe mit sauren Radieschen
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Hauptspeise: |
Boulette mit St. Agur an Blumenkohlpüree mit Kümmelmöhren |
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Mittwoch |
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Vorspeise: |
Rote Bete Berglinsen Eintopf
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Hauptspeise: |
Kräuterlachs auf Weißbrot mit marinierten Kohlrabi |
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Donnerstag |
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Vorspeise: |
Grüner Spargel katalanisch
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Hauptspeise: |
Frühlingsfrikassee |
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Freitag |
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Vorspeise: |
Gemüsequiche
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Hauptspeise: |
Hähnchenkeule mit Bärlauch-Hollandaise und Brotsalat mit Tomate und grünem Spargel |
Spargel aus vier Regionen 14.04.2026 um 18:00 Uhr
Muttertags-Mittags-Menü am10.05.2026 ab 12:00 Uhr
Maischolle am 20.05.2026 ab 18:00 Uhr
Champagner zur Sommersonnenwende im Garten 21.06.2026 10:30 Uhr
(Wir kochen mit frischen Zutaten, Änderungen bleiben daher möglich)
Dienstag 14.04.2026 ab 18:00 Uhr
Cremiges Spargelsüppchen
Hauptspeisen:
Spargel aus vier Regionen zum Vergleich
mit Jambon de Paris (Kochschinken)
und Jambon de Bayonne (roher Schinken)
Dessert:
Spargel-Erdbeer-Dessert
Preis pro Menü: 55,00 € (nach Tagespreis)
Muttertagsmenü
am 08.05.2026
12:00 Uhr
Vorspeise 1 :
Kartoffelterrine an Rote Beete Carpaccio
Hauptspeise:
Butter-Spargel mit ausgelösten Kalbsstelzen in Pinot Noir geschmort
und jungen Kartoffeln
Dessert:
Französische Orangencreme
Mit marinierten Markterdbeeren
(Preis Menü: 59,00 €)
Maischolle 2026
am 20.05.2026 um 18:00 Uhr
Vorspeise:
Kleines zweierlei aus Spargelsuppe und Eclairs mit Fischmousse
Hauptspeise:
Maischolle mit Estragon-Butter an Spargel-Tomaten-Brotsalat
Dessert:
Erdbeer-Charlotte mit frischen Erdbeeren und Weißwein-Sabayone
(Preis Menü: 59,00 € - Tagespreisabhängig)
(Wir kochen mit frischen Zutaten, Änderungen bleiben daher möglich)
Simplement et tout simplement délicieux
Seit 2009...
Für Sie kochen wir täglich ein neues Gericht nach altem französischen Rezept
oder
kreieren neue Variationen mit Produkten der Saison. Das ermöglicht uns, frische
Zutaten zu verwenden und sichert Ihnen jeden Tag ein neues Geschmackserlebnis.
ÉPICERIE Petite Marieke
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