Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,
wir freuen uns auf Sie!
Woche vom 19.10.2026 bis 23.10.2026
Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,
nun werden wir die Freisitze nicht nur zusammenräumen sondern auch gut vor dem Winter verstecken, damit der Frost endlich um die Ecke schauen kann. Wir kuscheln uns hinter dicken Scheiben, drehen die Heizung an und freuen uns, dass die Zeit am Fenster vorbeiläuft, während wir Sie mit weiter mit leckeren Menüs verwöhnen. Wer´s nicht ganz so üppig mag, wir haben jetzt auch immer ein paar Kleinigkeiten für den kleinen Hunger mit im Angebot.
Bis gleich, wir freuen uns auf Sie
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Montag |
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Vorspeise: |
Schlutzkrapfen in Käsesauce
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Hauptspeise: |
Hühnchen-Cordon Bleu mit Bratkartoffeln |
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Dienstag |
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Vorspeise: |
Gemüse Quiche
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Hauptspeise: |
Käse-Bouletten an Quinoa-Kartoffel-Gnocchi mit geschmorter Tomate, Spinat und Olivencreme |
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Mittwoch |
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Vorspeise: |
Kichererbsen-Salsiccia-Topf
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Hauptspeise: |
Heilbutt an Auberginen-Maultaschen mit Kamilleschaum |
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Donnerstag |
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Vorspeise: |
Fenchelsalat mit gefüllter Birne
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Hauptspeise: |
Mangold-Semmelknödel mit Mangold-Gemüse und Käsesauce |
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Freitag |
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Vorspeise: |
Champignon-Beete-Spieße mit Estragon-Sauerrahm
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Hauptspeise: |
Hühnerfrikassee mit Spinat und Gnocchi |
Hecht vom Blech am 28.10.2026
Martinsgans am 11.11.2026 (ausgebucht)
Familien-Gänseessen am Sonntag 22.11.2026
Albatrüffel am 01.12.2026
Vorweihnachtliches Gänseessen 10.12.2026
Gänsekeulenmenü (vakuumiert) 23.12.2026
(Wir kochen mit frischen Zutaten, Änderungen bleiben daher möglich)
Hecht vom Blech – am 28.10.2026 18:00 Uhr
(Esox lucius)
Hecht im Ganzen (ca. 2,5 – 3,0 kg) auf saisonalem Gemüse mit Butter im Ofen gegart
Entrée:
Kürbis-Risotto mit Waldpilzen
Plat Principal:
Hecht vom Blech auf buntem Herbstgemüse
Dessert:
„Rote Grütt“ nach Gusto Friedrich Franz II., Großherzog von Mecklenburg-Schwerin
(Preis pro Person: 59,00 €)
Trüffel am 01.12.2026 18:00 Uhr
Weißer Alba Trüffel Tartufo bianco di Alba
(Tuber magnatum)
Entrée I:
Getrüffeltes Wachtelei à la Benedict mit kaltgeräuchertem Lachs
Entrée II:
Getrüffelter Kartoffel-Klos mit Blutwurst auf Champagnerkraut
Plat Principal:
Maishähnchen-Poularden-Brüstchen-Supreme mit Trüffelhaut und Trüffelfarce an Pastinaken-Püree und gezuptem Rosenkohl
Dessert:
Himbeertrüffel-Tarte und Mohnparfait mit Apfelkompott
(Preis pro Person: 95,00 €)
Mittwoch 23.12.2026
Gänsekeulenmenü mit Rotkraut und Klößen
(vakuumiert – kurz im Wasserbad erhitzen – Beutel öffnen und auf dem Teller servieren-fertig!)
Eine Gänsekeule wiegt mindestens 600 g und ist für zwei Personen geplant. Preis pro Menü 49,00 € (1 Keule 6 Klöße, Sauce und Rotkraut für zwei) Preis für eine Gänsekeule ohne Beilagen = 42,00 €, Preis für Klöße (3 Stück) + Rotkraut = 8,50 €.
Abzuholen nach Bestellung am 23.12.26 zwischen 10:00 Uhr und 11:00 Uhr
Auf Wunsch (nach Bestellung) können wir Ihnen zum 23.12.25 auch Quiche und Kuchen backen (z.B. Quiche Lorraine oder Gemüse-Quiche, Käsekuchen Felicianne, Apfelkuchen mit Haselnusskrokant, Mohn-Schmand-Kuchen)
Simplement et tout simplement délicieux
Seit 2009...
Für Sie kochen wir täglich ein neues Gericht nach altem französischen Rezept
oder
kreieren neue Variationen mit Produkten der Saison. Das ermöglicht uns, frische
Zutaten zu verwenden und sichert Ihnen jeden Tag ein neues Geschmackserlebnis.
ÉPICERIE Petite Marieke
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