Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,
wir freuen uns auf Sie!
Woche vom 23.03.2026 bis 27.03.2026
Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,
die Sonne steht schon hoch, wir sortieren noch was gebraucht und was nicht gebraucht und was wie wohin kommt, Montag eben. Nu aber fix, alle Planungen aneinander reihen und auf das schöne Wetter hoffen. Wo genießen Sie die Frühlingssonne? Natürlich bei uns mit einem schönen Frühlingsmenü
bis gleich, wir freuen uns auf Sie
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Montag |
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Vorspeise: |
Schlemmerschnitte mit Grünen Spargel, Bärlauch-Omelette und gratinierten Ziegenkäse
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Hauptspeise: |
Ungarischer Kesselgulasch |
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Dienstag |
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Vorspeise: |
Pastrami-Brioche Sandwich mit Kimchi
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Hauptspeise: |
Fleischterrine an Polenta mit Gemüseragout und Salzzitrone |
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Mittwoch |
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Vorspeise: |
Auberginen-Curry
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Hauptspeise: |
Hecht im Karpfenteich (sächsischer Fischtopf) |
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Donnerstag |
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Vorspeise: |
Kohlrabi – Kartoffelsuppe mit Gemüsechips
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Hauptspeise: |
Bärlauch-Risotto mit Ei, Pilzen und Sauce Hollandaise |
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Freitag |
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Vorspeise: |
Senfschaumsuppe
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Hauptspeise: |
Chicorée-Gratin mit Jambon de Paris und Gemüse-Vinaigrette |
Hecht vom Blech am 24.03.2026 um 18:00 Uhr
Zicklein Menü für zu Hause – Abzuholen am Samstag 04.04.2026 ab 11:00 Uhr
Spargel aus vier Regionen 14.04.2026 um 18:00 Uhr
Zicklein vom Lauterbachhof 28.04.2026 um 18:00 Uhr
Muttertags-Mittags-Menü am10.05.2026 ab 12:00 Uhr
Maischolle am 20.05.2026 ab 18:00 Uhr
Champagner zur Sommersonnenwende im Garten 21.06.2026 10:30 Uhr
(Wir kochen mit frischen Zutaten, Änderungen bleiben daher möglich)
Oster - Zicklein
Unser Angebot für alle daheim Gebliebenen:
Die beste Lösung für alle die, die beim Ostereier suchen dabei sein möchten!
Vorspeise : Rauchforelle aus der Riesenerdbeere an Linsen-Radicchio-Salat mit karamellisierten Walnüssen
Hauptspeise: Auf Thymian geschmortes Zicklein mit Senf-Sahne-Sauce und Butterkarotten an schlesischen Klößen
Dessert: Pannacotta mit Frucht-Coulis
Preis : 54,00 €
Alles wird von uns vakuumiert und kann ohne Aufwand sauber im Wasserbad erwärmt werden. Die Speisen sind gekühlt und vakuumiert 7 Tage haltbar. Nach dem Erwärmen kann das Zicklein portionsweise sofort auf den Teller oder besser, alles in eine Schüssel geben und jeder nimmt sich soviel er mag.
Kuchen : Mohnboden mit Topfen und Himbeerspiegel ¼, ½ oder ganz
Tarte Fromage à la Felixenne ¼, ½, oder ganz
Brioche ½ oder ganz
Abholung am Samstag, 04.04.2026 zwischen 11:00 und 12:00 Uhr
Donnerstag 14.04.2026 ab 18:00 Uhr
Cremiges Spargelsüppchen
Hauptspeisen:
Spargel aus vier Regionen zum Vergleich
mit Jambon de Paris (Kochschinken)
und Jambon de Bayonne (roher Schinken)
Dessert:
Spargel-Erdbeer-Dessert
Preis pro Menü: 55,00 € (nach Tagespreis)
Wir kochen mit frischen Zutaten, Änderungen bleiben daher möglich. Da wir in einer kleinen Küche kochen, ist eine grundsätzliche Trennung von allergenen Stoffen nicht möglich; bei Allergien und Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an uns, wir versuchen alles!
Simplement et tout simplement délicieux
Seit 2009...
Für Sie kochen wir täglich ein neues Gericht nach altem französischen Rezept
oder
kreieren neue Variationen mit Produkten der Saison. Das ermöglicht uns, frische
Zutaten zu verwenden und sichert Ihnen jeden Tag ein neues Geschmackserlebnis.
ÉPICERIE Petite Marieke
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