Mittagstisch

Montag bis Freitag:

12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Simplement et tout simplement délicieux  

Woche vom 30.09.2019 bis 04.10.2019

Liebe Freunde der wohlüberlegten Nahrungsaufnahme,

letztes Wochenende hat uns der Spreewald massiv entzückt. Vom Schloss Lübbenau haben wir uns, nach ausgiebigem Frühstück, in aller Herrgottsfrühe auf unsere Räder gesetzt, um auf den durch die Spreekanäle durchzogenen Feldern noch den „weißen Neger Wummbaba“ zu beobachten, wie er dem Waldessaum entsteigt. Die Satteltaschen voll Gurken haben wir uns an Speisekartenaushängen gelabt. Neben vielen touristengerechten Schnitzeln, wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln, vielen uns auf, dass jede Gaststäte, jedes Gasthaus versuchte mit eigenen regionaltypischen Gerichten zu punkten. Einige haben wir notiert, uns eigene Rezepte dazu erdacht und bringen sie in dieser „Spreewaldwoche“ auf den Tisch. Freitag nutzen wir den Brückentag und besorgen „Leckeres aus Frankreich“

Bis gleich

Mittwoch ab 18:00 Uhr

Coq au vin

Confit de Canard

Tatar à la Mariecenne

(Wir kochen mit frischen Zutaten, Änderungen bleiben daher möglich)